Hoy os traemos una variante sana de un alimento al que muchos no nos podemos resistir, las galletas. Las galletas que encontramos en supermercados suelen ser alimentos ultraprocesados, con alto contenido en azúcares y grasas saturadas, y por tanto no todo lo sanas que nos gustarían. Pero tranquilos/as, ¡tenemos la solución! esta opción que os traemos es ideal para el desayuno o merienda, es muy fácil de hacer y además, están riquísimas.
Ingredientes:
Para hacer esta receta solo necesitarás:
2 plátanos, si son maduros mejor porque le darán un dulzor natural a nuestras galletas
1 taza y media de copos de avena
2 cucharadas de crema de cacahuete (si no tienes crema de cacahuete puedes hacerla tostando y batiendo avellanas)
Canela en polvo (al gusto)
2 cucharadas chips de chocolate (opcional)
Preparación:
Los pasos necesarios para hacer estas ricas galletas son los siguientes:
Precalentamos el horno a 180º
Machacamos con un tenedor los plátanos hasta hacerlos puré
Añadimos la crema de cacahuete
Incluimos el resto de ingredientes poco a poco mientras seguimos mezclando
Con la ayuda de las manos o de dos cucharas cogemos porciones de la masa y las vamos colocando en una bandeja con papel de hornear, dándole la forma de galleta que más nos guste
Las metemos en el horno durante 20-25 minutos y... ¡nuestras galletas estarán listas para comer!
⚠️CONSEJO: Si queremos que queden muy crujientes, al colocarlas en la bandeja del horno debemos dejar la masa lo más fina posible.
Esta receta es genial para hacer en familia, incorporando a los más pequeños en el mundo de la cocina, ya que su preparación es fácil y no requiere muchos utensilios ni ingredientes. Si os animáis a probarlas ¡queremos ver las fotos del resultado!
Receta recuperada de: Instagram @realfooding.postres