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Receta ūüďĚ: Snack de patatas campesinas ūü•Ē

Actualizado: 30 sept 2021

¬°Es viernes y el cuerpo lo sabe! y tambi√©n sabemos que apetece quedarse en casa y ver una pel√≠cula acompa√Īado de un rico aperitivo. Es por eso que hoy os traemos un snack nutritivo como alternativa de las patatas de bolsa ultraprocesadas. Se trata de una receta de patatas campesinas, ideales para comer en cualquier momento, son f√°ciles de hacer y quedan buen√≠simas.

Sabemos que las patatas en bolsa son dif√≠ciles de resistir, sin embargo, las que encontramos en supermercados suelen ser ultraprocesadas, con alto contenido en az√ļcares, colorantes, sal, grasas saturadas y aditivos, que al final terminan siendo un alimento poco nutritivo. Pero tranquilos/as, siempre se puede encontrar una opci√≥n m√°s saludable y... ¬°en @realfooding tienen la soluci√≥n!

Pero... ¡OJO! La culpa no es de la patata, el consumo de este alimento aporta numerosos nutrientes necesarios para el organismo, es una gran fuente de potasio y es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos provee mucha energía, vitamina C, B, ácido fólico y minerales como el magnesio y el hierro. Elaborar nuestras propias recetas ayuda a controlar los macronutrientes que consumimos, además aseguras que los condimentos sean de calidad y no contengan aditivos ni conservadores artificiales.

Así que ya sabéis, el beneficio de consumir patatas no solo se debe a su rico sabor sino que también es bueno para nuestro sistema, eso sí, siempre y cuando se cocine con condimentos naturales.

Ingredientes:

  • 2 patatas

  • 1 cucharadita de nuez moscada

  • 2 cucharaditas hierbas provenzales

  • 1 cucharadita cayena molida

  • 1 cucharadita de piment√≥n dulce

  • 20 ml aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal

La cantidad de especias depende siempre del gusto de cada uno.

Elaboración:

  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las dejamos en agua 30-45‚Äô para que suelten el almid√≥n.

  • Las sazonamos y mezclamos con el aceite de oliva para que queden bien impregnadas, las ponemos sobre una bandeja con papel de horno

  • Las horneamos a 180¬ļC durante 35‚Äô, o bien 3‚Äô al microondas a m√°xima potencia.

  • Dejamos enfriar, ¬°y listas!

Si hacéis la receta en casa, ¡esperamos vuestras fotos! Además, si os ha gustado no os olvidéis de compartir la receta con todos aquellos amigos/as que son amantes de las patatas.

 

Receta recuperada de:

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