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Receta 馃摑: Snack de patatas campesinas 馃

Actualizado: 30 sept 2021

隆Es viernes y el cuerpo lo sabe! y tambi茅n sabemos que apetece quedarse en casa y ver una pel铆cula acompa帽ado de un rico aperitivo. Es por eso que hoy os traemos un snack nutritivo como alternativa de las patatas de bolsa ultraprocesadas. Se trata de una receta de patatas campesinas, ideales para comer en cualquier momento, son f谩ciles de hacer y quedan buen铆simas.

Sabemos que las patatas en bolsa son dif铆ciles de resistir, sin embargo, las que encontramos en supermercados suelen ser ultraprocesadas, con alto contenido en az煤cares, colorantes, sal, grasas saturadas y aditivos, que al final terminan siendo un alimento poco nutritivo. Pero tranquilos/as, siempre se puede encontrar una opci贸n m谩s saludable y... 隆en @realfooding tienen la soluci贸n!

Pero... 隆OJO! La culpa no es de la patata, el consumo de este alimento aporta numerosos nutrientes necesarios para el organismo, es una gran fuente de potasio y es un alimento rico en carbohidratos, por lo que nos provee mucha energ铆a, vitamina C, B, 谩cido f贸lico y minerales como el magnesio y el hierro. Elaborar nuestras propias recetas ayuda a controlar los macronutrientes que consumimos, adem谩s aseguras que los condimentos sean de calidad y no contengan aditivos ni conservadores artificiales.

As铆 que ya sab茅is, el beneficio de consumir patatas no solo se debe a su rico sabor sino que tambi茅n es bueno para nuestro sistema, eso s铆, siempre y cuando se cocine con condimentos naturales.

Ingredientes:

  • 2 patatas

  • 1 cucharadita de nuez moscada

  • 2 cucharaditas hierbas provenzales

  • 1 cucharadita cayena molida

  • 1 cucharadita de piment贸n dulce

  • 20 ml aceite de oliva

  • 1 cucharadita de sal

La cantidad de especias depende siempre del gusto de cada uno.

Elaboraci贸n:

  • Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las dejamos en agua 30-45鈥 para que suelten el almid贸n.

  • Las sazonamos y mezclamos con el aceite de oliva para que queden bien impregnadas, las ponemos sobre una bandeja con papel de horno

  • Las horneamos a 180潞C durante 35鈥, o bien 3鈥 al microondas a m谩xima potencia.

  • Dejamos enfriar, 隆y listas!

Si hac茅is la receta en casa, 隆esperamos vuestras fotos! Adem谩s, si os ha gustado no os olvid茅is de compartir la receta con todos aquellos amigos/as que son amantes de las patatas.

Receta recuperada de:

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